Джем из черной смородины

(горячий способ)

 

 

 

Черной смородины 1 кг,

Сахарного песку 6 стаканов,

Воды 3 стакана 

 

 

      Промыть ягоды, удалить мелкие и засохшие, добавить воду и варить отобранные ягоды, пока они не полопаются.

      Если некоторые ягоды останутся целыми и всплывут вверх, вынуть их шумовкой и раздавить ложкой в другой посуде.

      Затем добавить сахар и варить до готовности 8 - 12 минут.