Рогульки с брынзой

 

120 г сливочного масла,

120 г муки,

75 г измельченной брынзы,

45 г натертого сыра,

1 яйцо для смазывания,

немного красного перца и соли. 

 

 

     Масло растопить в микроволновке.

     Смешать муку, масло, брынзу, красный молотый перец и соль. 

     Полученное тесто раскатать толщиной в пол сантиметра.        

     Разрезать на 36 квадратов. Свернуть роликами.

Смазать желтком и посыпать натертым сыром.

Выпекать при 140 градусах около 20 минут.