Телячья печенка по-Бразильски

 

На 2 порции:

250 гр. печенки (говяжий или телячьей)
1/2 стакана белого вина
1 лимон
1 луковица
1/2 ч. ложки майорана
1 лавровый лист
3 ст. ложки растительного масла
1 банан
соль
молотый перец

 

     Сначала готовим маринад: вино, сок лимона, натертая луковица, майоран, лавровый лист, перец и соль.
     Печенку нарезаем  тонкими ломтиками, заливаем маринадом. Оставляем в прохладном месте на 12 часов.
     На растительном масле обжариваем печенку до золотистого цвета.
Добавляем маринад и тушим на небольшом огне  5 минут.
     Мелко нарезаем банан и добавляем к печенке. Тушим еще 2 минуты.

Печенка по Бразильски готова!