Шампиньоны маринованные за 1 день

 

1/2 кг. шампиньонов

 

Маринад:

2 стакана воды

1 ст. ложка сахара

1 ст. ложки соли

1/2 стакана уксуса 6%

лавровый лист

перец горошком

3 гвоздики

 

чеснок - на ваш вкус

луковица Красного лука

 

     

Маринад довести до кипения.

Положить промытые и если крупные нарезанные грибы.

Варить 15 минут, помешивая.

Снять с огня.

Добавить чеснок.

Закрыть крышкой и оставить остывать до комнатной температуры.

 

Когда остынет - сверху положить лук  нарезанный кольцами.

Придавить блюдцем, закрыть крышкой.

Поставить в холодильник.

Завтра уже все готово!

 

Очень вкусно и быстро!