Чизкейк - Творожная Пасха

 

Сыр "Филадельфия" (творог) - 600 гр.
яйца - 3 шт.
сахарный песок - 200 гр.
печенье - 200 гр.
сливки - 100 мл.
ванильный сахар - 1 пакетик
сливочное масло 125 гр.

       Печенье измельчаем в блендере.
Сливочное масло растапливаем в микроволновке и смешиваем с печеньем.
       Получается "тесто" для чизкейка.
На дно формы для выпечки кладем кулинарную бумагу.
Выкладываем "тесто", и формируем небольшие бортики.
      В творог добавляем сахарный  песок, ванильный сахар, сливки и размешиваем.
      Добавляем яйца, и взбиваем в пышную массу.
Выливаем на "тесто" творожную смесь. Разравниваем.
       Разогреваем духовку до 150 - 160 градусов. Ставим чизкейк на 60 - 70 минут.
       Когда чизкейк готов - выключаем духовку. И оставляем остужаться чизкейк прямо в духовке.

 

       Позже - помещаем его в холодильник на 3 часа.

Творожная Пасха готова!