Варенье из Вишни

с Имбирем

 

 

 

Вишни уже без косточек – 1,5 кг

Сахар – 800 гр

Имбирь – кусочек 3 см

Сок 1 Лимона

Вода – 250 мл

 

      Смешать очищенную Вишню с Сахаром

и поставить в холодильник на ночь.

      Наутро добавить воду, сок 1 Лимона и порезанный на пластинки Имбирь.

       Довести до кипения и готовить на достаточно сильном огне 20-30 мин.

Чтобы проверить готовность варенья – блюдечко поставить в морозилку, капнуть на него варенье, если капля не растекается – конфитюр готов.

        Раскладываем его по простерилизованным баночкам.

Приятного аппетита !