Огурцы в томатном соусе

 

Огурцы 1 кг.
Помидоры 1 кг.
Уксус 50 мл.
Оливковое масло 1/2 стакана
Соль 1 ст. ложка
Сахар 1.5 ст. ложки
Чеснок
Острый перчик

 

 

      Нарезаем помидоры, кладем в кастрюлю и ставим
на небольшой огонь
      добавляем соль,  сахарный песок, лавровый лист, острый перчик

после закипания готовим 15 минут
     нарезаем огурцы, измельчаем чеснок

в кастрюлю с помидорами кладем огурцы

     после закипания добавляем чеснок и готовим 10 минут
     добавляем уксус
и через 2 минуты
раскладываем по банкам

 

Переворачиваем.
И даем остыть.

Через 2 недели можно пробовать очень нежные консервы!