Маффины со сливами

 

Мука - 250 гр.
Сливочное масло (маргарин) - 125 гр.
Молоко - 125 гр.
Яйца - 3 шт.
Сахарный песок - 125 гр.
Коричневый сахар - 2 ст. ложки
Пекарский порошок - 2 чайные ложки
Ванильный сахар - 1 пкетик

и Свежие сливы

 

 

      Масло растопить в микроволновой печи и остудить.
Яйца взбиваем с сахарным песком.
      Добавляем пекарский порошок (разрыхлитель  для теста) и ванильный сахар.
      Также вливаем  молоко и масло.
Всё тщательно размешиваем.
      Добавляем муку и вымешиваем тесто.
Сливы моем, разрезаем на пополам и удаляем косточки.
      Тесто выкладываем в формочки.
Сверху кладем половинки слив и посыпаем их коричневым сахаром.
      Выпекаем в духовке при температуре  190 - 200 градусов течение 20 минут.