Шарлотка с миндалем

и яблоками

 

Яблоки
Мука - 1 стакан
Сахарный песок - 1 стакан
Сметана - 100 гр.
Молотый миндаль - 5 ст. ложек
Яйца - 3 шт.
Пекарский порошок (разрыхлитель для теста) - 1 ч. ложка

 

 

 

     Яйца взбиваем с сахарным песком.
Добавляем сметану и  пекарский порошок.
Размешиваем.
      Кладем молотый миндаль и перемешиваем еще раз.
Добавляем муку и снова смешиваем в однородную массу, как жидкая сметана.
      Яблоки чистим и нарезаем небольшими пластинками.
      Форму для выпекания смазываем масло и посыпаем панировочными сухарями.
Кладем половину теста, сверху слой яблок.
Затем еще слой теста.
      Отправляем в духовку при 180 градусах на 30 - 35 минут.