Варенье из вишни

 

Вишни — 1 кг,

сахара — 1 кг,

воды — 3/4 — 1 стакан 

 

 

      Вишню перебрать, промыть в холодной воде.

В таз для варенья всыпать сахар, влить воду, размешать и вскипятить.

       В горячий сироп положить ягоды и варить до готовности (приблизительно 2 часа),

время от времени встряхивая таз с вареньем и снимая пену.