Рыба по Итальянски

 

 

Филе рыбы
Сыр Моцарелла
Спелые томаты
Оливковое масло
Лимон
Соль
Молотый черный перец

 

      Готовим маринад: 
1 ч. ложку свежевыжатого лимонного сока смешиваем с 5 ч. ложками оливкового масла.
      Рыбу солим и перчим, намазываем полученным маринадом, и оставляем на 20 минут.
      Затем сверху кладем тонко нарезанные томаты и сыр Моцарелла.
Ставим в духовку при 180 градусах на 25 - 30 минут.