Конфитюр из ревеня

 

 

Ревень - 1 кг.
Сахарный песок - 1 кг.
Пектин - 1 пакетик - 30 гр.

      Ревень помыть, почистить и нарезать  небольшими кружочками.
Складываем ревень в кастрюлю. Насыпаем 300 грамм сахарного песка.      

      Оставляем на 15 минут, чтобы ревень дал сок.

Затем добавляем пектин, размешиваем.
      Ставим на большой огонь.
Как только  ревень закипит - добавляем оставшийся сахар, размешиваем.
      Даем прокипеть 1  минуту.

 

Конфитюр готов!
Можно раскладывать по банкам.