Рис с куриным мясом

 

Давайте приготовим 
очень вкусное блюдо
Бразильской кухни
ЯМБАЛАЙЯ
(рис с куриным мясом)

На 2 порции:

150 гр. отварного куриного мяса
50 гр. ветчины
300 гр. отваренного риса
1 небольшая луковица
1 сладкий перец
растительное масло
2 ч. ложки красного молотого перца
соль

 

       Мелко нарезаем лук и сладкий перец. Обжариваем на растительном масле.
       ветчину нарезаем кубиками. Куриное мясо - соломкой.
Выкладываем в сковороду с луком и слегка подрумяниваем.
       Добавляем соль и молотый перец, размешиваем.
Теперь аккуратно выкладываем и перемешиваем рис.
       Сверху разравниваем ложкой, чтобы по виду стало похоже на омлет.
Подаем горячим с  томатный соусом.